スマトラ島、ジャワ島、バリ島、スンダなど、赤道直下に点在する大小の島々から成るインドネシア。
豊潤な自然、文化。そして様々な民族や料理に恵まれ、心安らぐリゾート地として世界中の人に愛されています。
「HATIHATI」が大切にしているのは、そんなインドネシアの持つ、人を笑顔にするような美しさと優しさです。
本場の一流レストランで腕を磨いた実力派シェフが作る料理は、有名なスンダ料理をベースに味わい深く、目にも鮮やか。
伝統に上質な個性をプラスした、今までにない本格的インドネシア料理です。
モダンインドネシアをテーマにしたこころ癒される空間で、腕によりをかけた味わいと、緩やかに流れる時間をお楽しみください。
ご来店をこころよりお待ちしております。